| Lokalita |
Chile, Rapel/Maipo/Maule/Leyda/Malleco |
| Rozloha vinic |
100 ha |
| Roční produkce |
360.000 lahví |
| Podloží |
Žula s vyšším obsahem železa, vulkanické, další |
| Odrůdy |
Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Carignan, Grenache, Mourvedre, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier |
| Top víno |
Ígneo, Parinacota |
| Technolog |
María del Pilar Díaz |
| |
|
| Kontakt |
Rav. Vitacura 2939, Oficina 2013 / Las Condes - Santiago de Chile |
| Web |
www.volcanesdechile.com
|
Bodega Volcanes de Chile je moderní vinařství, které je vlastnictvím rodin Picciotto and Yurasczek. Obhospodařují cca 100 ha vinic v různých vinařských regionech Chile. I proto patří k vinařství celkem čtyři usedlosti.
Základem jejich vinařského projektu je pěstování vína na vulkanických podložích. Vybírají vinohrady v různých vinařských regionech (např. Maipo, Maule, Leyda), a využívají jejich unikátních a specifických terroir pro výrobu výjimečných a přitom odrůdově typických vín.
Pěstují větší množství různých odrůd, které hlavní enoložka vinařství María del Pilar Díaz (viz foto) využívá nejen pro vína jednoodrůdová, ale také pro speciální cuvée, která jsou v Chile netypická. Třeba jihofrancouzské odrůdy Carignan, Grenache, Mourvedre nebo Viognier v Chile příliš běžné nejsou, ale v podání Volcanes de Chile rozhodně stojí za ochutnání...
Stáhnout PDF
