Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Na stránkách alifea.cz, platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

Věnujte prosím pozornost změně provozní doby po dobu karantény:

23. 3. 2020 - 8-17, ZÁVOZY V BĚŽNÉM REŽIMU

24. 3. 2020 - ZAVŘENO

25. 3. 2020 - 8-17, ZÁVOZY V BĚŽNÉM REŽIMU

26. 3. 2020 - 8-17, ZÁVOZY V BĚŽNÉM REŽIMU

27. 3. 2020 - ZAVŘENO

Děkujeme za pochopení  

TÝM ALIFEA


 

 

 

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Domaine André Bonhomme
Vire Clesse, Pierres Blanches AOC 2016
Země:Francie
Oblast:Burgundsko
Odrůda:Chardonnay
Apelace:Vire-Clesse
Alkohol:13,5%
Podloží:Hlinito-písčité, písčité, hlinito-vápenaté
K pití:Nyní, ale vydrží
Kupte si vyhodněji v degustační sadě


Běžná cena: 411,00 Kč

Special Price 350,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 3268
Popis vína
Rok od roku je stále složitější najít kvalitní burgundské za dostupnou cenu. A tak vína od Andre Bonhomme nám udělala opravdu velkou radost. Klasický projev, čistota, elegance a výborná cena. Jeden z nejvýraznějších letošních objevů. Doporučujeme!
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Střední
Tělo:  Střední
Délka chuti:  Delší
Komplexita:  Větší
Popis vinařství

Domaine André Bonhomme

Middle bonhomme 1
Lokalita Francie, Burgundsko, Mâcon
Rozloha vinic 12 ha (98 % bílá, 2 % červená)
Roční produkce 110.000 lahví
Výnosnost 35 až 50 hl/ha
Podloží Hlinito-vápenaté
Odrůdy Chardonnay, Gamay
Top víno Viré-Clessé "Les Prêtres de Quintaine", Viré-Clessé "Le Côteau de l'Epinet", Viré-Clessé "Les Hauts des Ménards"
Technolog Eric Palthey
   
Kontakt Rue Jean Large, 71260 Viré - France
Web www.vireclessebonhomme.fr

Vinařství založil v roce 1956 André Bonhomme se čtyřmi hektary vinic a brzy stal jedním z nejrespektovanějších vinařů v Burgundsku, a v podstatě též tvůrcem apelace Viré-Clessé (založena od roku 1998). Dnes má vinařství
12 ha a vede jej jeho dcera Jacqueline společně se svým mužem, Ericem Paltheyem (viz foto).

Jejich motto zní: „Dobré víno nikdy nevznikne bez dobrých hroznů“ a z toho také vyplývá, proč vedou celé vinařství organicky (certifikováno) a veškeré práce ve vinici probíhají zásadně manuálně. V porovnání s většinou vín v regionu jsou jejich vína v mládí hodně přísná a zatažená, vzkvétají až po pár letech na lahvi.

Důležitým aspektem kvality jejich vín je také přirozená koncentrace, jíž dosahují díky nízkým výnosům. Tradiční vína z keřů starých do 30 let mají výnosnost 50 hl/ha, Cuvés Spéciale z vinic starých 30 až 55 let kolem 45 hl/ha
a staré keře (55 až 100+ let) pouhých 35 hl/ha.

 

Stáhnout PDF
Zpět