Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

 Galadegustace 2020

je zrušena

Pouze pro osoby nad 18 let

Domaine Jouard Francois & Fils
Chassagne-Montrachet, Rouge 2016
Země:Francie
Oblast:Burgundsko
Odrůda:Pinot Noir
Apelace:Chassagne - Montrachet
Alkohol:13,5%
Podloží:Jílovito-vápenaté, vápenaté, kamenité
K pití:K archivaci
785,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 3264
Popis vína
Apelaci Chassange-Montrachet zřejmě znáte většinou v podobě bílých vín.
Tento pinot je čistý, šťavnatý s tóny divokých višní, červeného rybízu a jemnou kořenitostí v závěru. Doporučujeme k archivaci minimálně 10 let.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Střední (+)
Třísloviny:  Střední
Tělo:  Střední
Délka chuti:  Delší
Komplexita:  Větší
Popis vinařství

Domaine Jouard Francois & Fils

Middle jouard
Lokalita Francie, Burgundsko, Chassagne-Montrachet
Rozloha vinic 11 ha (70 % bílá, 30 % červená)
Výnosnost 45 až 55 hl/ha
Podloží Hlinito-vápenaté
Odrůdy Chardonnay, Pinot Noir
Top víno Batard-Montrachet Grand Cru, Chassagne-Montrachet „Morgeot“ 1er Cru, Chassagne -Montrachet „Les Chaumées“ 1er Cru
Technolog François Jouard
   
Kontakt 2 Place de l'Église, 21190 Chassagne-Montrachet
Web jouard.com

Rodinné vinařství Domaine Vincent & François Jouard bylo založeno již v roce 1820 a od roku 1990 jej řídí bratři Vincent, který má na starosti vinice a François (viz foto), jenž řídí vinifikaci.

Vinařství je jednou z mála Domaines, které se specializují na apelaci Chassagne-Montrachet. 95 % produkce tvoří bílá vína (Chardonnay), 5 % pak Pinot Noir z Chassagne-Montrachet. Pracují zásadně naturálně a nepoužívají žádné chemické prostředky. Pod svou značkou lahvují pouze část produkce, a to z keřů starších 50 let (na etiketách označeno Vieiles Vignes). Vína zrají z 1/3 na barikových sudech od nejlepších producentů Chassin, Gillet a Billon.

 Přehlídka jejich vína mluví za vše…

  •  Grand Cru: Bâtard Montrachet
  • Premier Crus Blanc: Les Chaumées „Clos de la Truffière“, La Maltroie, Les Champs-Gain, Morgeot „Les Fairendes“, Les Chenevottes, Les Macherelles, Les Vergers, Clos Saint Jean
  • Premier Cru Rouge: Morgeot „Les Fairendes“, Clos Saint Jean
  • Village Blanc a Rouge: Chassagne-Montrachet

 

Stáhnout PDF
Zpět