Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

Oslavte s námi výročí Calabria Family Wines

a nakupte si jejich vína se slevou 15%

 

 

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Peter Zemmer
Schiava DOC 2017
Země:Itálie
Oblast: Alto Adige
Odrůda:Schiava
Alkohol:12,5%
Servírovat:   14-16
K pití:Nyní
317,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 3198
Popis vína
Hledáte lehoučké a krásně pitelné červené víno? Tak tohle je to pravé... Schiava(Vernatsch) se pěstuje na tradičním mřížovém systému "Pergola" a je jednou z odrůd, která dává ta nejlehčí a snadno pitelná červená vína vůbec. Výrazné ovocné aroma podtrhuje jemná linka koření a sladké mandle a opravdu velmi jemná tříslovina.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Polosuché
Kyselina:  Střední (-)
Třísloviny:  Nízké
Tělo:  Tenké
Délka chuti:  Střední
Komplexita:  Menší
Popis vinařství

Peter Zemmer

Middle peter zemmer
Lokalita Itálie, Alto-Adige
Rozloha vinic 52 ha
Roční produkce 500.000 lahví
Výnosnost 40 až 70 hl/ha
Podloží Kamenité, jílovito-vápenaté, písčité, křídové
Odrůdy Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling, Müller Thurgau, Lagrein, Schiava, Pinot Noir
Top víno Chardonnay Riserva „Crivelli“, Pinot Grigio Riserva „Giatl“, Lagrein Riserva „Furggl“
Technolog Alberto Postal, Peter Zemmer
   
Kontakt Strada del Vino 24, I-39040 Cortina sulla Strada del Vino
Web www.peterzemmer.com

Rodinné vinařství Peter Zemmer bylo založeno v roce 1928 se záměrem vytvářet špičková vína z nejlepších poloh v okolí Cortiny v Alto-Adige. Současný majitel Peter Zemmer (viz foto) je třetí v rodinné generaci vinařů. Jeho zkušenosti, inovativní myšlení a láska k přírodě mu pomáhají vytvářet vína čistá a odrůdově typická, s minimálními zásahy na vinici a naopak moderním přístupem při vinifikaci.

Klimatické podmínky (průměrně 1.800 hodin slunečního svitu ročně) a rozličnost terroir včetně různých typů podloží na vinicích byla základem pro výsadbu konkrétních odrůd (místních i světových), výnosnost vín 40 až 70 hl/ha, velké dubové sudy pro některá bílá vína a francouzské bariky pro červená, dotvářejí ve spojení s výborným marketingem orchestr, který se vyplatí si poslechnout.

 

Stáhnout PDF
Degustační poznámky
Degustace 25.9. 2018 - Zborovská
Velmi světlá barva.Pěkná jemná vůně červeného ovoce a sladkého koření a kouře. V chuti lehké, s tóny červeného rybízu a šípku s jemnou hořčinou, minimálními taniny a příjemnou kyselinou. Výborné gastronomické víno.
Zpět