Vinice vinařství La Smilla se nacházejí v Bosiu cca 20 km jižně od města Gavi cca 280 metrů nad hladinou moře. Zahrnují DOCG oblast Gavi a DOC Dolcetto di Ovada. Rozprostírají se na nepřístupných strmých svazích s velmi komplikovaným využitím mechanizace, a nejen proto je o keře pečováno tradičním způsobem.
Podobný přístup je možno vidět i ve sklepě. Nejdeme tu na dnešní dobu již vzácné cementové nádrže, ale také moderní sekci s nerezovými tanky a francouzskými dubovými sudy pro vína s archivačním potenciálem.
O vinařství La Smilla se říká, že progres kvality jejich vín je znát z roku na rok a už tak výjimečný poměr kvality a ceny jejich vín je odměňován dalšími oceněními. A je třeba říct, že zájem na českém trhu překonal naše očekávání…
Stáhnout PDF