Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Na stránkách alifea.cz, platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Vinařství Ilias
Tramín červený, pozdní sběr 2016
Země:ČR
Oblast:Morava
Odrůda:Ryzlink Vlašský
Podloží:Jílovito-vápenaté
K pití:Nyní, ale vydrží
260,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
Popis vína
Harmonický, polosuchý tramín s výraznou vůní kandovaného ovoce, medu a sladkého koření s příjemnou kyselinou.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Polosuché
Kyselina:  Střední (+)
Třísloviny:  Střední
Tělo:  Střední
Délka chuti:  Delší
Komplexita:  Větší
Popis vinařství

Vinařství Ilias

Middle ilias
Lokalita Česká republika, Morava, Mikulovsko
Rozloha vinic 6 ha
Roční produkce 30 až 40.000 lahví
Podloží Vápenaté jíly
Odrůdy Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Veltlínské zelené, Pinot gris, Tramín červený, Modrý Portugal, Pinot Noir, Merlot
Top víno Ryzlink vlašský „Family Reserve“, Pinot Noir p.s.
Technolog Georgios Ilias
   
Kontakt Přehradní 92, 692 01 Pavlov
Web www.ilias.cz

Vinařství Ilias je malé rodinné vinařství (6 ha), které sídlí v Pavlově a vlastní vinice na jihovýchodních svazích Pálavských vrchů. Bylo založeno v roce 2003 jako výsledek touhy Georgiose Iliase (viz foto) vyzkoušet vyrobit vlastní víno. Od roku 2011 produkují svá vína v bio kvalitě, tedy bez použití chemických prostředků.

Většina produkce je postavena na bílých odrůdách, která kvasí a zrají v nerezových tancích. Modré odrůdy zrají v dřevěných sudech (některá i v sudech barrique). Vína leží po delší dobu na jemných kvasničních kalech, čímž dosahují větší plnosti a jemnosti, ale také delšího potenciálu zrání.

K filozofii vinařství patří i fakt, že na etikety svých vín netiskne jejich popisy a charakteristiky, a nechává tak vše na představivosti a vnímavosti milovníků jejich vín.

 

Stáhnout PDF
Zpět