Vinařství Guenoc je pojmenováno podle Guenoc Valley, které se stalo součástí AVA (American Viticultural Area) v roce 1981 a je první oblastí, jejíž vinice vlastní jediný majitel, kterým je Foley Family Wines Inc. Nachází se asi 100 km severně od San Francisco v Kalifornii.

Podle zákonů AVA může být na etiketě uváděn název odrůdy v případě, je-li v cuvée alespoň 20 % této odrůdy. Toho využívá také vinařství Guenoc a jejich vína (kromě Zinfandelu) obsahují i menší množství jiných odrůd (3 až 13 %). To jim dodává jistou komplexitu navíc. Obecně jsou tato vína živá, šťavnatá a typicky kalifornská.

Hlavním enologem vinařství je Gabe Valenzuela (viz foto), který hlásá minimální zásahy do přirozenosti vín a dbá na typický výraz jednotlivých odrůd, které nechává zrát v sudech z amerického dubu.