Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Na stránkách alifea.cz, platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Prinz Salm
Wildgraf Pinot Sekt Brut 2014
Země:Německo
Oblast:Nahe
Odrůda:Pinot Noir
Alkohol:12%
Podloží:Vulkanické, břidlice
K pití:Nyní, ale vydrží
589,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 2951
Popis vína
Německý sekt postavený na odrůdě Pinot Noir je plnější a velmi ovocný v těle s příjemnou, jemnou kyselinou a šťavnatosti díky vulkanickému podloží ze kterého hrozny pochází.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Střední
Třísloviny:  Střední (-)
Tělo:  Střední (+)
Délka chuti:  Delší
Komplexita:  Větší
Popis vinařství

Prinz Salm

Middle prinz salm
Lokalita Německo, Nahe
Rozloha vinic 18 ha (87 % bílá, 13 % červená)
Výnosnost 40 až 65 hl/ha
Podloží Zelená břidlice, písčité jíly
Odrůdy Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Pinot Noir, Merlot
Top víno „Johannisberg Wallhausen“ Riesling Grosses Gewächs, „Scharlachberg Bingen“ Riesling Grosses Gewächs, „Felseneck Wallhausen“ Riesling Grosses Gewächs
Technolog Felix Prinz zu Salm
   
Kontakt Schloss Wallhausen, Schlossstraße 3, 55595 Wallhausen
Web www.prinzsalm.de

Vinařství Prinz Salm je nejstarší německé rodinné vinařství, které nepřetržitě funguje již cca 800 let. Aktuálně je u kormidla Felix Prinz du Salm (viz foto), který je 32. generací, jež vede rodinný vinařský byznys…

Princ Felix vystudoval enologii v Geisenheimu a je odpovědný za vinice, víno obecně a jeho reputaci, zatímco jeho bratr, Princ Constantine, má na starosti marketing a prodej. Oba mají hluboký vztah k přírodě a jejich strmé, jižně orientované, vinice jsou vedeny organicky. Používají pouze ručně selektované hrozny a spoléhají na klasické vinaření s využitím moderních technologií. Za zmínku stojí jejich sklepy vytesané do zelené břidlice, které skvěle udržují konstantní teplotu…

Vinařství je členem VDP, pracuje na cca 18 ha vinic a vedle Rieslingu (cca 75 % vinic) se věnuje také Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Merlot a Scheurebe. Jejich vína každoročně získávají četná ocenění a vinařský magazín Wine & Spirits zařadil jejich vinařství mezi 100 nejlepších na světě.

 

Stáhnout PDF
Zpět