Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

 NEPŘEHLÉDNĚTE NAŠE LETNÍ DEGUSTACE

Pouze pro osoby nad 18 let

Domdechant Werner
Kirchenstuck Hochheim, Riesling, "Grosses Gewächs" 2015
Země:Německo
Oblast:Rheingau
Odrůda:Riesling
Alkohol:14%
Podloží:Hlinito-kamenité, vápencové
K pití:Nyní, ale zlepší se
894,00 Kč

Zbývá 8

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 2936
Popis vína
Noblesní, výrazný ryzlink z vinice, jejíž stáří přesahuje 60 let.I přes svoji mladost jsou ve víně patrny náznaky včelí plástve a petrolejových tónů, doplněné o koření a sušené byliny. Výrazná kyselina víno předurčuje ke skvělému stárnutí.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Vysoká
Tělo:  Plné
Délka chuti:  Dlouhá
Komplexita:  Velká
Popis vinařství

Domdechant Werner

Middle franz michel catharina mauritz  002
Lokalita Německo, Rheingau
Rozloha vinic 14 ha (98 % bílá, 2 % červená)
Roční produkce 50.000 lahví
Výnosnost průměrně 40- 50 hl/ ha
Podloží Křída, hlinito-vápenaté
Odrůdy Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir)
Top víno "Domdechaney" Riesling Grosses Gewächs, "Kirchenstück" Riesling Grosses Gewächs
Technolog Michael Bott
   
Kontakt Rathausstraße 30, 65239 Hochheim am Main
Web www.domdechantwerner.com

Jedna z legend vinaření nejen oblasti Rheingau, ale i celého Německa. Založeno již 1780 a stále si drží svůj styl plných, strukturovaných, tradičních Rieslingů. Nese jméno zakladatele, Dom´ a Wernera, která byl takový kardinál Richelieu – jen dával mnoho své pozornosti vína i z hlediska výroby vína jako třeba slavný Dom Perignon. Věnoval se i legislativě a propagaci, možná by bez něj nebyl tento stát země Rýnskému Ryzlinku zaslíbená. Vína Hochheimu učarovala i třeba Thomasi Jeffersonovi a také se Wernerovi mohou pyšnit, že bylo u anglického dvora byla jejich vína oblíbená už před návštěvou královny Victorie v roce 1850. Rozhodně nežijí z podstaty a patří stále mezi nejlepší výrobce Rieslingu nejen v Německu. V současnosti hospodaří na 14 ha vinic a drtivá většina produkce je Rýnský Ryzlink doplněný a malé množství Pinot Noir. Vede ho Dr. Franz Michael Werner za pomoci své dcery Catharine Mauritz.

Vinice vinařství se rozprostírají na mírných, jižně orientovaných svazích s minerálním podložím s vysokým obsahem křídy. Díky terroir a optimálním podmínkám pro pěstování jsou na vinařství schopni produkovat vína špičkové kvality různých stylů: od suchých až po sladká Auslese, BA, TBA a Eiswein, a v malém množství také červená zrající ve starších dubových sudech.

 

 

 

Stáhnout PDF
Zpět