Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Na stránkách alifea.cz, platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Cappella SAnt'Andrea
Rosso Toscana "Tinaio" IGT 2013
Země:Itálie
Oblast:Toskánsko
Odrůda:Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo
Alkohol:13%
Podloží:Hlinito - písčité s vápenatými mořskými sedimenty
K pití:Nyní, ale vydrží
248,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 2892
Popis vína
Základní toskánské červené víno z Toskánska, postavené na kombinací klasického Sangiovese a francouzské odrůdě Merlot.
Příjemně pitelné víno s tóny divokých třešní a švestkových povidel. Vhodné k uzeninám a studeným pečeným masům.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Střední (+)
Třísloviny:  Střední
Tělo:  Střední
Délka chuti:  Střední
Komplexita:  Střední
Popis vinařství

Cappella SAnt'Andrea

Middle capella sa
Lokalita Itálie, Toskánsko, San Gimignano
Rozloha vinic 6 ha (70 % bílá, 30 % červená)
Podloží Hlinito-kamenité s vysokým obsahem fosílií
Odrůdy Vernaccia di San Gimignano, Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo, Canaiolo
Top víno Vernaccia Rialto, Rosso Serreto
Technolog Flavia del Seta, Francesco Galgani
   
Kontakt Loc. Casale, 26 A, 53037 San Gimignano(Si)
Web www.cappellasantandrea.it

Při výběru Vernacii na vinařském festivalu v San Gimignanu nám vína vinařství Capella Sant’Andrea doslova vyrazila dech. Byla o tolik plnější, strukturovanější a podmanivější než ostatní, že jsme byli rozhodnuti pro jejich zastupování v podstatě od prvního doušku.

Vinařství vede Antonella společně s dcerou Flaviou  a jejím manželem Francescem (viz foto). Rodinná oddanost vinaření trvá již více než 50 let a přirozený vztah k půdě a přírodě obecně je vedl k organickému hospodaření. Na vinicích pracují tradičními způsoby bez použití mechanizace.

Ve sklepě postaveném v 90. letech minulého století využívají moderních vinifikačních technik s respektem k tradici. Vernaccia kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích, červená vína pak v betonu. Jejich top vína, Vernaccia Rialto a Rosso Serreto, následně zrají ve francouzských barikových sudech.

 

Stáhnout PDF
Zpět