Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Na stránkách alifea.cz, platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

Šťastný a veselý nový rok 2020

Tým Alifea

 

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Cappella SAnt'Andrea
Vernaccia di San Gimignano "Clara Stella" DOCG 2016
Země:Itálie
Oblast:Toskánsko
Odrůda:Vernaccia
Apelace:San Gimignano
Podloží:Hlinito-písčité, spraše, žula
Servírovat:   8 až 10 °C
K pití:Nyní, ale vydrží
296,00 Kč

Zbývá 2

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 2889
Popis vína
Elegantní, příjemně pitelná Vernaccia. Aroma zralého žlutého ovoce(blumy, špendlíky), v chuti zaoblené s jemnou kyselinou a náznakem jasmínových tónů a sladkých mandlí.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Střední
Tělo:  Střední
Délka chuti:  Delší
Komplexita:  Střední
Popis vinařství

Cappella SAnt'Andrea

Middle capella sa
Lokalita Itálie, Toskánsko, San Gimignano
Rozloha vinic 6 ha (70 % bílá, 30 % červená)
Podloží Hlinito-kamenité s vysokým obsahem fosílií
Odrůdy Vernaccia di San Gimignano, Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo, Canaiolo
Top víno Vernaccia Rialto, Rosso Serreto
Technolog Flavia del Seta, Francesco Galgani
   
Kontakt Loc. Casale, 26 A, 53037 San Gimignano(Si)
Web www.cappellasantandrea.it

Při výběru Vernacii na vinařském festivalu v San Gimignanu nám vína vinařství Capella Sant’Andrea doslova vyrazila dech. Byla o tolik plnější, strukturovanější a podmanivější než ostatní, že jsme byli rozhodnuti pro jejich zastupování v podstatě od prvního doušku.

Vinařství vede Antonella společně s dcerou Flaviou  a jejím manželem Francescem (viz foto). Rodinná oddanost vinaření trvá již více než 50 let a přirozený vztah k půdě a přírodě obecně je vedl k organickému hospodaření. Na vinicích pracují tradičními způsoby bez použití mechanizace.

Ve sklepě postaveném v 90. letech minulého století využívají moderních vinifikačních technik s respektem k tradici. Vernaccia kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích, červená vína pak v betonu. Jejich top vína, Vernaccia Rialto a Rosso Serreto, následně zrají ve francouzských barikových sudech.

 

Stáhnout PDF
Zpět