Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

Přejeme Vám pozitivní mysl, energii a pevné zdraví

Tým ALIFEA


VÁNOČNÍ KATALOG VÍN KE STAŽENÍ ZDE

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Domaine Schoffit
Muscat AOC Tradition 2015
Země:Francie
Oblast:Alsasko
Odrůda:Muscat
Alkohol:13,5%
Podloží:Různorodé od žuly, písků, ruly až po vápenec, křemen a hlínu
Servírovat:   9 až 11 °C
K pití:Nyní

Běžná cena: 431,00 Kč

Special Price 324,00 Kč

Zbývá 4

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 2648
Popis vína
Harmonické víno s výraznou aromatikou květin a medu, v chuti s pocitem nasládlosti a jemnou kyselinou. Výborně se hodí k plodům moře na asijský způsob nebo rybám.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Polosuché
Kyselina:  Střední (-)
Tělo:  Střední
Délka chuti:  Střední
Komplexita:  Větší
Popis vinařství

Domaine Schoffit

Middle domaine schoffit
Lokalita Francie, Alsasko
Rozloha vinic 17 ha (95 % bílá, 5 % červená)
Roční produkce 80.000 až 100.000 lahví
Výnosnost 35 až 45 hl/ha
Podloží Vulkanické, žula, štěrky
Odrůdy Riesling, Pinot Gris, Gewurtztraminer, Chasselas, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
Top víno Rangen Clos St. Théobald Riesling Cuvée Schistes GC, Rangen Clos St. Théobald Pinot Gris SGN GC
Technolog Bernard Schoffit, Alexandre Schoffit
   
Kontakt 68 Nonnenholz Weg, 68000 Colmar
Web Není k dipozici

Vinařství Domaine Schoffit bylo vnuknutím. Při cestě do Alsaska na Domaine Marcel Deiss jsem hledal, kam se ještě podívat. Volba padla na vinařství Schoffit. Nevěděl jsem proč, jen mě to tam táhlo. Až po ochutnání prvního vzorku bylo vše jasné. A ty další? Rangen je prostě Božská poloha, a čistota a přirozenost Bernardových vín podmanivá až návyková…

 

Bernard Schoffit má v Alsasku stále rostoucí reputaci. Nemá tolik propracovaný marketing a obchod jako jeho větší sousedé z Trimbachu, Weinbachu nebo Zind-Humbrecht, jeho vína jsou ale bez diskuze ve stejné kvalitativní kategorii. A za dost nižší cenu.

 

Rodinné vinařství Schoffit založil Robert Schoffit a aktuálně jej vede jeho syn Bernard, vedle nějž se učí nejmladší z rodu, Alexandre (viz foto). Drží se filozofie nekompromisní kvality, systematického dlouhodobého progresu a maximální péče o vinice. Asi největším krokem vinařství byl nákup 6,5 z necelých 19 ha vulkanické polohy Rangen, Grand Cru. Během pár let přetvořil zanedbanou a špatně spravovanou vinici ve šperk srovnatelný s nejznámějšími vinicemi typu Montrachet či Chambertin.

 

Jeho vína jsou již od „základních“ stylově čistá, plná a koncentrovaná (nikoli však těžká), skvěle strukturovaná, vyjadřují typičnost odrůdy a terroir. Ta základní vám vyrazí dech. A ta velká z Rangenu? Propadnete jim navždy…

 

Stáhnout PDF
Zpět