Vinařství Lincourt založil v roce 1996 Bill Foley, americký finanční magnát, a jeho název je složeninou jmen jeho dvou dcer: Lindsay a Courtney. Billův život je ženami doslova protkán a tak vína z jeho vinic nesou jména jeho ženy Carol Ann, mámy Zouly Nunn, babičky Annie Dyer a tety Willie Mae.

Vinařství se soustředí na produkci ultra prémiových vín z odrůd Pinot Noir a Chardonnay, které díky chladnějším oblastem v této části Kalifornie výborně prospívají. O místním podnebí svědčí i výběr dalších pěstovaných odrůd: Syrah, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc a dokonce Grüner Veltliner.

O výrobu vín se stará Lorna Kreutz (viz foto), která dobře ví, že nejdůležitější jsou dokonale zdravé a vyzrálé hrozny, a tedy práce ve vinicích. O tom, jak spojení odrůdy s konkrétními terroir různých pozemků v jejím pojetí vypadá, se můžete přesvědčit i vy.