Lokalita |
Itálie, Toskánsko, Carmignano |
Rozloha vinic |
15 ha (100 % červená) |
Roční produkce |
75.000 lahví |
Podloží |
Hlinito-vápencové, vápencové |
Odrůdy |
Cabernet Franc, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Top víno |
Carmignano Riserva Piaggia, Poggio de’ Colli |
Technolog |
Alberto Antonini, Emiliano Falsini |
|
|
Kontakt |
Via Cegoli, 47, 59016 Poggio a Caiano (PO) |
Web |
www.piaggia.com
|
Vinařství Piaggia sídlí v provincii Prato, asi patnáct kilometrů západně od Florencie, a vlastní pozemky v obcích Carmignano (částečně v apelaci DOCG) a Poggio a Caiano. Usedlost založil Mauro Vannuci, když v polovině sedmdesátých let zakoupil na základě svého přesvědčení o ideální expozici vinic a složení podloží pro místní vína pozemky v DOC oblasti kousek od Piaggia.
Region Carmignano je zajímavý nejen svou polohou, ale hlavně podmínkami, které zde panují. Velký rozdíl denních a nočních teplot, převážně v létě, kvalitní drenáž a bohaté podloží s obsahem vápence představují ideální a vyvážené podmínky pro místní révu. Té vévodí Sangiovese, mimořádných výsledků zde ale dosahuje také Cabernet Franc.
V roce 1991 vytvořil svou první Piaggia Carmignano Riserva DOCG a od té doby začala jeho vášeň pro víno sílit. Do vinaření zapojil svou dceru Silvii, která je současnou majitelkou vinařství. Na počátku devadesátých let přikoupil patnáct hektarů na jednom z nejlepších pozemků v apelaci. Jedná se o přírodní údolí pár stovek metrů od centra Carmignano s úžasným výhledem na Florencii.
Vinařství Piaggia produkuje pouze pět, svou povahou odlišných, vín. Základní tradiční Carmignano s názvem Pietranera (Sangiovese s malým podílem Canaiolo), komplexnější Il Sasso (70 % Sangiovese, 20 % Sauvignon Cabernet a Sauvignon Franc, 10 % Merlot), vlajkovku v moderním pojetí Carmignano Riserva Piaggia (stejné složení jako Il Sasso), specialitu Poggio de' Colli (100 % Cabenet Franc) a růžové Viti dell' Erta (Sangiovese s minoritním podílem dalších odrůd zde pěstovaných).
Stáhnout PDF