Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Na stránkách alifea.cz, platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Domaine A. et P. de Villaine
Bouzeron Aligoté AOC 2013
Země:Francie
Oblast:Burgundsko
Odrůda:Aligoté
Apelace:Bouzeron
Podloží:Jílovito-vápenaté
Servírovat:   12 až 14 °C
K pití:Nyní, ale zlepší se
585,00 Kč

Zbývá 5

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 1515
Popis vína
Důkaz pana Villaine (spolumajitel Domaine Romanée Conti), že dostane-li se odrůdě Aligoté správných podmínek a péče, je potřeba s ní počítat.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Vysoká
Tělo:  Střední
Délka chuti:  Delší
Komplexita:  Větší
Popis vinařství

Domaine A. et P. de Villaine

Middle villaine
Lokalita Francie, Burgundsko, Côte Chalonnaise
Rozloha vinic 24 ha (65 % bílá, 35 % červená)
Roční produkce 80.000 až 120.000 lahví
Výnosnost 35 až 55 hl/ha
Podloží Hlinito-vápenaté s vysokým obsahem vápence, jíl, železité (v Mercurey)
Odrůdy Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir
Top víno Rully „Grésigny“ 1er Cru, Santenay „Passetemps“ 1er Cru, Mercurey „Les Montots“
Technolog Pierre de Benoist
   
Kontakt 2 Rue de la Fontaine, 71150 Bouzeron
Web www.de-villaine.com

Na vinařství Domaine A. et P. de Villaine jsem narazil na Grand Jours de Bourgogne. Jeho Aligoté jsem znal, stejně jako jeho aktivity na Domaine de la Romanée Conti. Vína této domény z Cote Chalonnaise jsou velmi dobrá a čistá, s delším potenciálem zrání, a tak jsem jej později oslovil. Výsledek je zde: jeho vína jsou součástí našeho portfolia.

Aubert de Villaine (viz foto) je spoluvlastníkem a podílel se na řízení Domaine de la Romanée Conti. Společně se svou americkou ženou Pamelou (odtud iniciály A & P) zakoupil v 70. letech 20. století pozemky v Bouzeronu. Jsou výborně situované mezi Chassagne-Montrachet, Santenay, Rully a Mercurey, přesto byly v počátcích v dezolátním stavu. Se svou vůlí z nich postupně vytvořil vinice, dávající velmi kvalitní vína. Na oplátku mu vinice daly to, co si přál nejvíc. Klid a minimální zahraniční reputaci.

Nejpěstovanější odrůdou je zde Aligoté (Bouzeron), ale vlastní i pozemky s Chardonnay (Bourgogne Côte Chalonnaise „Les Clous“, Rully „Les Saint-Jacques“) a Pinot Noir (Bourgogne Côte Chalonnaise „La Digoine“ a „La Fortune“, Mercurey „Les Montots“).

Svá vína pěstuje v souladu s přírodou, certifikát organického vinařství má od roku 1986. Má k vinaření tradicionalistický přístup, respektuje půdu, terroir i keře. Manuálně sbírá pouze dokonale zralé hrozny, dělá striktní selekce. Vína nechává zrát částečně v nerezových tancích a částečně v dubových sudech tak, aby získal maximální výrazové spojení ovocnosti, svěžesti a minerality. Přesvědčte se sami… 

 

Stáhnout PDF
Zpět