Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 NOVÉ DEGUSTACE

PODZIM 2021

JSOU TADY!

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Domaine Brintet
Mercurey AOC Blanc "Vieilles Vignes" 2012
Země:Francie
Oblast:Burgundsko
Odrůda:Chardonnay
Apelace:Mercurey
Podloží:Křídovo-vápenaté
Servírovat:   12 až 16 °C
K pití:Nyní, ale zlepší se
Kupte si vyhodněji v degustační sadě


687,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 1198
Popis vína
Plnější a velmi dobře postavené Chardonnay ze starých keřů, ovocné (citrusy, tropické plody) s jemnou mineralitou, tóny vanilky a ušlechtilého dřeva.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Vysoká
Tělo:  Střední (+)
Délka chuti:  Delší
Komplexita:  Velká
Popis vinařství

Domaine Brintet

Middle brintet
Lokalita Francie, Burgundsko, Côte Chalonnaise
Rozloha vinic 9,5 ha (80 % červená, 20 % bílá)
Roční produkce 52.000 lahví
Výnosnost 40 až 45 hl/ha
Podloží Hlinito-vápenaté
Odrůdy Pinot Noir, Chardonnay
Top víno Mercurey „La Levrière“ 1er Cru, Mercurey „Les Vasees“ 1er Cru
Technolog Luc Brintet
   
Kontakt 105 Grande-Rue , 71640 Mercurey
Web https://www.domainebrintet.fr/

Rodina Brintet, původem z Itálie, dělá vína již po čtyři století. Vlastní cca 12 ha vinic v apelaci Mercurey, s keři starými od 40 do 63 let. Jednotlivé polohy mají odlišná mikroklimata, což dává vínům jejich typičnost.

Aktuálně vedou vinařství Véronique a Luc Brintet. Soustředí se primárně na práce ve vinici a dělají vše pro to, aby byl výsledný mošt ideální podle podmínek ročníku. Když je potřeba, dělají zelenou sklizeň, sbírají pouze dokonale zdravé a vyzrálé hrozny, výnosnost udržují podle polohy mezi 30 a 40 hl/ha. Hrozny odstopkovávají.

Po studené maceraci kvasí jejich Pinot Noir při kontrolované teplotě v nerezovém tanku, následně zraje 12 měsíců v dubových sudech. Sudům věnují na vinařství hodně pozornosti, pečlivě je vybírají podle původu, aby dosáhli harmonie s jejich víny.

Vína dělají v apelacích Mercurey 1er Cru: La Levrière a Les Vasees, Mercurey AOC: Les Crêts, Rully, Bourgogne Rouge a Bourgogne Blanc.

Stáhnout PDF
Zpět